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冬，终也，万物收藏也。
作为标志入冬的第一个节日，立冬，冬季的第一个节气，意味着四时尽，万物进入休养收藏状态。《黄帝内经》说：“冬三月，此谓闭藏”。
药补不如食补，食补不如睡补。立冬后，应早睡晚起，减少体内热量消耗。做不到天一黑就睡，也应保证23点前入眠，忌熬夜，以便阳气潜藏，养精蓄积。
冬晒太阳，胜喝参汤。立冬后，应多以后背晒太阳，补益能量。运动宜在日出后进行，以舒适愉悦为度，不提倡夜跑，忌运动过量。
风从颈后入，寒从脚底生。立冬后，应增添保暖衣物，该穿秋裤穿秋裤，重点保护颈部、脚踝，此处有人体要穴——三阴交。
有姐妹易脚冷，是因气血虚弱，难以循环到脚上，寒气便乘虚侵入，更要在这个时节保护好自己。
立冬伊始因我国幅员辽阔。北方感受的更明显。这个时间调养进入了新阶段，如何做好引补、进补，补而不伤脾是重点。
无论是南方还是北方，人们都会收集当地最新鲜的食物，用最朴素的方式，表达着对冬天最崇高的欢迎之意。
白菜羊肉饺子
食材用料：
红羊肉、白菜
具体做法：
1、白菜剁成碎末少许油锁住水分备用，新鲜羊肉用刀剁成肉泥
2、加入葱末和姜末+一大勺食用油+适量盐和鸡精+一勺生抽+半勺老抽+一勺耗油+一勺香油+一勺花椒粉，用筷子一个方向搅拌上劲
3、放入切好的白菜末再次拌匀即可
“一日半根葱，入冬腿带风。”经过了一整个秋天生长的葱性温味辛，可以抵抗湿寒。除了葱之外，还有萝卜、莲藕、山药等。
它们温补身体、护养阳气，养胃护肤、排毒养颜。立冬前后，我们不妨采买各种时蔬，来供养身体、滋补健康。
葱爆羊肉
食材用料：
羊肉，大葱
具体做法：
1、大葱洗净切段，羊肉切片。
2、羊肉加1勺料酒，1勺生抽，葱姜抓匀腌制半个小时。
3、锅里油放多点，油热下羊肉爆炒，炒熟盛出备用。
4、锅里底油下大葱翻炒，加1勺老抽翻炒至软，倒入羊肉翻炒，出锅前加点鸡精调味即可。
03 、藏冬吃补品
立冬之后这段时间，是人体消化吸收功能最好的时候，正是进补的时机。
除了吃各种滋味肥美、营养丰富的肉食之外，也可以适当进补膏方，名医张仲景在《金匮要略》中，就记录过一道简单又有效的膏方。
酸枣仁汤
食材用料：
酸枣仁、甘草、知母、茯苓、川芎
具体做法：
上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，内诸药，煮取三升，分温三服。
